Это интересно

Рассылка Кафе.
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Следуй за Гурманом!
Посетители кафе

Вкусные куриные ножки в сливочно-грибном соусе.

Здравствуйте любители хороших, вкусных блюд! Хорошо, что вы заглянули в наше Кафе для Гурмана. Сегодня, здесь, подают вкусные Куриные ножки в сливочно-грибном соусе! :) Попробуйте приготовить это блюдо дома…

Что нужно:

6 больших или10 мелких куриных ножек (голень), 400 гр. замороженных лесных грибов, 700 мл куриного бульона или воды, 300 мл белого вина (лучше сухого), 300 гр. жирных сливок, 1 крупная головка лука, 50 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки подсолнечного масла, по вашему вкусу соль и перец.

Как приготовить вкусные куриные ножки:

Подсолнечное масло нагреть в большой сковороде и обжарить куриные ножки до золотистого цвета. Затем влить бульон или воду и тушить на медленном огне, закрыв крышкой, 20-30 минут.

В другой сковороде, лучше глубокой, растопить сливочное масло и минут пять потушить мелко шинкованный лук. Обжаривать совсем чуть-чуть, только до мягкости, не ожидая золотистый цвет. Выложить к луку грибы, прибавить огонь и обжаривать, пока они  не растают. После чего влить вино и, постоянно помешивая, тушить 6-8 минут. Газ выключить и оставить грибы в сковороде.

Когда куриные ножки будут готовы, бульон слить в сковороду с грибами и луком. Уваривать соус до густоты, не забывая помешивать. Влить  сливки, приправить солью и перцем и дать закипеть. Залить соусом куриные голени и прогреть вместе  2-3 минуты.

Подавать вкусные куриные ножки можно или с гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо, полив соусом. Всем приятного аппетита!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Share this post for your friends:
Friend me:

Комментарии (5)

  • Сергей Бочкарев:

    Обязательно попробую приготовить это блюдо дома.

  • FanniFen:

    оооо, куриные ножки – это моя страсть и слабость! Собственно, никакие куриные грудки и прочие части я не ем, только окорочка! Но как-то по привычке всегда только жарю, без изысков, что называется. А тут такая вкуснятина! Ларис, ты гений! Ты сделала мой новый год незабываемым!

  • Лариса:

    Фанни ты попробуй Куриные бедрышки с сыром! Вкуснятина необыкновенная :)

  • Татьяна:

    Если есть сливочный соус с грибами, значит блюдо очень вкусным получится! Ингредиенты простые и готовится быстро! Спасибо!

  • Admirus:

    Ух точно вкусное блюдо.

Комментировать

Введите email!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Облако меток