Это интересно

Рассылка Кафе.
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Следуй за Гурманом!
Посетители кафе

Легкий овощной суп с фаршем

Кафе для Гурмана на горячее предлагает отведать вам легкий Овощной суп с фаршем.

Что нужно:

Говяжий фарш 100 г, картофелины средние 2 шт, по одному помидору и моркови, луковица, зелень петрушки, лаврушка и специи, как всегда.

Как готовить овощной суп:

В разогретом растительном масле обжарить до готовности мясной фарш.

Нарезать овощи: соломкой – морковь, полукольцами – лук. Обжарить сначала до прозрачности лук, затем добавить морковку и обжарить все вместе.

В литр кипящей и воды положить брусочки картофеля (не забываем о соли) и проварить  5 минут. Добавить овощную зажарку, готовый  мясной фарш и довести все до кипения.

С  помидора удалить кожицу, помидорную мякоть нарезать кубиками и выложить в суп. Приправить легкий овощной суп  лаврушкой, перчиком, досолить, снова  довести до кипения и убрать с плиты. Зеленью петрушки посыпать перед самой подачей.

Совет: чтобы с помидора легче было снимать оболочку-кожицу, нанесите на плод крестообразные надрезы, обдайте помидор сначала кипящей водой, а затем холодной. Кожица должна удаляться легче.

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Комментарии (9)

  • mrs. interesno:

    Приятный, легкий рецептик!

  • Сергей:

    С Христовым Воскресеньем вас,
    С великой и прекрасной Пасхой!
    Христос Воскресе!

  • Мария:

    Здорово, просто и вкусно . Спасибо за рецепт!

  • Оксана:

    Какое удовольствие если честно находить подобные изумительные рецепты и знать, что сейчас уже можно себе позволить есть все. Пост закончился! С Пасхой Вас!

  • Татьяна:

    Да, весной лучше переходить на легкие овощные супы, я уже так соскучилась по окрошке).

  • Ульяна:

    А фарш просто так добавлять в супчик или лучше сформировать фрикадельки?

  • Лариса:

    Ульяш, этот суп без фрикаделек, но кому как нравится.

  • Irina:

    Люблю простые без заморочек рецепты. прекрасный легкий суп. быстро и вкусно. Я овощные супы люблю, хотя супы готовлю редко.

  • Алена:

    Отличный супчик. Приготовлю завтра ребенку. Спасибо!

Комментировать

Введите email!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Облако меток