Это интересно
Рассылка Кафе.
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Следуй за Гурманом!
Посетители кафе

Статьи

Творог из замороженного кефира

Друзья, если вы попытаетесь приготовить творог из замороженного кефира, то сайт Кафе для Гурмана скажет, что ни хрена у вас не получится! И расскажет вам об одной из своих кухонных неудач…

читать полностью »

Как сохранить хлеб

Как сохранить хлеб. Именно об этом будет сегодня статья. Пару дней назад, по дороге на работу, увидела такую картину: здоровенный детина выбрасывает в мусорный бак пакеты с хлебом. Еще подумала, зачем же столько покупать и так накапливать? Потом полдня вспоминала блюда из черствого хлеба, я их обязательно опубликую в ближайшее время. А еще я подумала, может этот товарищ просто не знает, как хранить хлебушек?

читать полностью »

Сладкая творожная масса для праздника

Друзья, если у вас нет времени готовить пасху, можно купить в магазине сладкую творож­ную массу с изюмом, выложить  ее в форму или пиалу – и одно из главных пасхальных угощений готово! Главное – выберите в магазине качественный товар. Основой настоящей творожной массы является натуральный творог и сливочное масло. Творожная масса на основе пальмового жира и маргарина – это уже эконом продукт.

читать полностью »

Простая нарезка овощей

Друзья, хочется поговорить сегодня об обычной и простой нарезке овощей. Пару раз на почту Кафе для Гурмана приходили письма от наших посетителей, в которых они сетовали, что то или иное блюдо получалось не совсем вкусным.

Мы с вами не будем особо вдаваться в тонкости кулинарного мастерства, но хочется все же отметить, что от того, насколько умело вы нарежете овощи, будет зависеть не только внешний вид блюда, но и его вкус, и конечно его консистенция.

Хотя бы раз в жизни всем нам приходилось есть суп или овощное рагу, в котором разваренные чуть ли не до каши капуста, сельдерей и сладкие перцы соседствуют с полусырыми картофелем, морковкой и свеклой. Иногда такое случается из-за неправильной нарезки овощей. Давайте попробуем разобраться, как же все-таки нужно правильно  резать овощи для приготовления блюд.

читать полностью »

Как выбрать соевый соус.


Россиянам соевый соус долгое время был не знаком. Попробовать его можно было только в ресторанах с восточной кухней. Сегодня этот соус встречается почти в каждом доме. А все ли знают,  как правильно выбрать соевый соус? Но прежде небольшое отступление…

читать полностью »

Какое растительное масло полезнее.

Без использования растительного масла не обходится, практически, ни одно блюдо. Вернее, растительное масло используется почти во всех рецептах приготовления. Большинство из нас выбирают, в основном, Масло растительное рафинированное: оно и хранится дольше, и цена у него дешевле остальных. Но всё же, какое растительное масло полезнее?

читать полностью »

Блюда русской кухни.

Здравствуйте, дорогие гости Кафе для Гурмана! Сегодня наше заведение приглашает вас, в своего рода, кулинарное путешествие. А организатором путешествия по блюдам русской кухни стал один из читателей кафе – Александр. Немного отойду от темы и скажу, что я недавно записалась на Курс Фото, надеюсь улучшить свои познания в фотографировании, а проводит курсы как раз Александр, поэтому кого интересует фотография – Вэлком на курсы, будем обучаться вместе :) . Но продолжу повествование…Его рецепты деревенской еды вызвали у админа сайта обильное слюновыделение, чего и вам желаю :)  Прежде, чем начать путешествие, хочется отметить, что все предложенные блюда русской кухни готовятся исключительно в русской печи! Итак, небольшие зарисовки из детства моего интернет-друга :)

Зарисовки из детства. Блюда русской кухни.

читать полностью »

Как выбрать хорошее вино?

Кафе для Гурмана приветствует своих любимых посетителей! И сегодня хочется немного поговорить о вине, вернее о том, как выбрать хорошее вино и как разобраться оригинал перед нами или подделка.

Во-первых, хочется предупредить потенциальных покупателей этого напитка о том, что качественное вино и производится, и разливается в одной стране. Например, если вино армянское, то и разлито оно должно быть именно в Армении, а не в Белоруссии, Польше, России и так далее. Так же обращайте внимание на штрих-коды, они должны обязательно соответствовать той стране, которая указана на бутылке с вином. Первые три цифры на штрих-коде указывают страну производителя. Продавцы-консультанты должны знать, понимать и при необходимости расшифровывать штрих-коды, поэтому смело обращайтесь к ним за разъяснениями.

читать полностью »

Введите email!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Облако меток