Это интересно

Рассылка Кафе.
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Следуй за Гурманом!
Посетители кафе

Как приготовить мусс из мака

Посмотрите как красиво выглядит это маковое блюдо! Правда, празднично? А вот как приготовить мусс из мака читайте дальше.

Что нужно:

Сливок (33%) 400 мл. Одна ст. ложка сахара, желатина 20 г, маковых зернышек и сахарной пудры по 80 г. Так же понадобится светлый изюм (40 г) и один апельсин, с него нужно будет снять цедру, формочки для мусса.

Как готовить:

В блендере взбить мак вместе с сахаром. Переложить в небольшую чашечку и залить ки­пятком так, чтобы вода чуть-чуть покрывала мак. Оставить на 10 минут. Чашечку жедательно накрыть крышкой (нужно чтобы мак распарился). Же­латин замочить в воде и оставить до тех пор, пока не разбухнет. С апельсина снять цедру, а изюм перебрать и промыть.

Далее нужно взбить слегка одни сливки, а затем, добавляя небольшими порциями сахарную пудру, сливки взбить до по­лучения пышной массы. Массу осторожно смешать с же­латином, добавить изюм, цедру апельсина и распаренный мак, все перемешать.

Подготовленные формочки, а можно и небольшие чайные чашечки, смочить изнутри водой (удобнее это сделать при помощи широ­кой кисточки) и выложить в них маковый мусс. Поместить формочки с муссом в холодильник часа на 1,5. Перед подачей достаточно опустить их в горячую воду на несколько секунд, а затем выложить мусс на тарелоч­ки. Подать маковый мусс можно с вафлями, печеньем или же любым фруктовым сиропом.

Теперь зная как приготовить мусс из мака вы можете включить это блюдо в любое праздничное меню.

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Комментарии (6)

  • Ульяна:

    Похоже на мороженое!! Я еще, пожалуй, полью шоколадом!!!

  • Irina:

    Выгладет аппетитно. У нас в Дании, где я живу, это будет отличным дессертом. Попробуем

  • Лариса:

    Ммм, с шоколадом будет вкуснее!

  • Irina:

    Смотрю на это шикарное произведение искусства! Но понимаю, что не смогу сделать! Хронически не хватает времени… Зашиваюсь…Отчеты, проверки…и вообще жизнь кувырком!

  • Оксана:

    Какой изумительный рецепт. У меня как раз остался стакан мака

  • Юлия:

    Необычный рецепт. Попробую удивить детей и мужа, а если домашним понравится, буду удивлять гостей.

Комментировать

Введите email!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Облако меток