Это интересно

Рассылка Кафе.
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Следуй за Гурманом!
Посетители кафе

Салат с авокадо и курицей в медово-горчичной заправке.

Кафе для Гурмана радо всем гостям и друзьям! Попробуйте сегодня новое блюдо – Салат с авокадо и курицей в медово-горчичной заправке.

Надеемся, угощение понравится, ну а рецепт для вашей кулинарной книги прилагается.

Что нужно:

250 гр. куриного филе без кожи, 2 шт. авокадо, 2 маленькие красные луковицы, 1 груша, ? кочана салата, 6 ст.л. растительного масла, лучше оливкового. Подготовьте 2 ст. ложки зерновой горчицы (дижонской), 2 ст. ложки мёда, 1 ч. ложку 9%-го уксуса, 4 ст. ложки куриного бульона или… грушевого сока, а так же 10 шт. листьев мелиссы и по своему вкусу соль и перец.

Как готовить салат с авокадо и курицей:

Куриное мясо обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. В процессе жарки посолить и поперчить. Готовое мясо охладить.

Авокадо разрезать на половинки, почистить сердцевину и снять кожицу. Нарезать красивыми ровными тонкими ломтиками.

Лук  нашинковать полукольцами. Груши разделить на половинки, а затем на тонкие ломтики, как авокадо. Салат разобрать на листья и промыть. Как можно лучше стряхнуть воду с листьев или дать высохнуть.

На широкое блюдо разложить салатные листья. На них выложить ломтики авокадо, лука и груши, чередуя между собой. Для украшения можно добавить несколько долек мандарина. Остывшую курицу нарезать на полоски или кубики и посыпать между фруктами.

В чашке взбить мёд, горчицу,  уксус, четыре столовых ложки оливкового масла, соль-перец и бульон (или грушевый сок). Перемешивать пока заправка не станет однородной консистенции. Подготовленный салат с авокадо и курицей полить медово-горчичной заправкой (перед самой подачей на стол, не перемешивая). Сверху блюдо посыпать измельчёнными листьями мелиссы. Приятного аппетита и всех благ в Новом году!

P. S. Понравилось новое угощение? Поделитесь с друзьями в своих социальных сетях! Желаете получать новые рецепты? Подпишитесь на обновления в меню Кафе для Гурмана!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

 

 

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Комментарии (4)

Комментировать

Введите email!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Облако меток