Это интересно

Рассылка Кафе.
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Следуй за Гурманом!
Посетители кафе

Креветки жареные с кориандром.

Уж очень хочется побаловать своих гурманов новеньким блюдом! Угощайтесь – Креветки жареные с кориандром.

Так же любителям морепродуктов стоит попробовать ещё одно блюдо – Салат Экзотика с креветками.

Но вернёмся к предложенному блюду, так как хочется поделиться его рецептом…

Что нужно:

24 креветки среднего размера, 2 зубчика чеснока, 1 лук-шалот,1 ч ложка семян кориандра, 1 ч ложка сушёного зелёного перца,1 маленький пучок кинзы с корнем, 3 ст. ложки растительного масла.

Как приготовить жареные креветки:

Сырые или варёные креветки очистить от панциря и удалить внутренности (чёрные нитки).

1 зубчик чеснока измельчить. От кинзы отрезать корни и стебли, мелко нашинковать. В ступке растолочь чеснок, кинзу, семена кориандра, зелёный перец с одной ложкой масла. Добавить получившуюся смесь к креветкам, хорошо перемешать и поставить в холодильник на один час для маринования.

На разогретую сковороду налить столовую ложку масла и обжарить до золотистого цвета измельчённый второй зубчик чеснока вместе с мелко порезанным луком.

Замаринованные креветки выложить на другую сковороду с одной столовой ложкой масла и обжаривать минуты три-четыре переворачивая, после чего добавить зажарку из чеснока и лука, перемешать и прогреть вместе ещё пару минут.

Готовые креветки жареные с кориандром выложить на блюдо и сверху посыпать порезанными листьями кинзы. Приятнейшего аппетита!

С любовью хозяйка Кафе для Гурмана – Лариса. :)

P.S. Загляните в меню кафе! Может быть найдёте для себя ещё что-нибудь вкусненькое!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

 

 

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Комментарии (3)

Комментировать

Введите email!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Облако меток